{"id":1780,"date":"2022-06-13T09:24:06","date_gmt":"2022-06-13T07:24:06","guid":{"rendered":"https:\/\/llucdalmau.marfernandez.net\/filosofia\/"},"modified":"2022-10-28T12:33:19","modified_gmt":"2022-10-28T10:33:19","slug":"filosofia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/llucdalmauvall.com\/es\/filosofia\/","title":{"rendered":"Filosof\u00eda"},"content":{"rendered":"\n
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FILOSOF\u00cdA<\/h1>\n\n\n\n
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Nuestra visi\u00f3n de la pasteler\u00eda est\u00e1 enfocada en la nutrici\u00f3n<\/strong>, es muy importante por nosotros que los alimentos que ingerimos nos beneficien nutricionalmente. El bienestar<\/strong>, es uno de los puntos claves para ser feliz y es por eso que dise\u00f1amos los productos para aportar este sentimiento. El sabor<\/strong>, es uno de los principales puntos que tenemos en cuenta a la hora de crear. \u00a1Porque comer sano puede ser muy sabroso! <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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NUTRITIVA<\/h2>\n\n\n\n

Utilizamos fibras prebi\u00f3ticas<\/strong>, harinas de quinoa, arroz, avena<\/strong>… Elaboramos productos con menos az\u00facares<\/strong>, y utilizamos de integrales o de bajo \u00edndice Gluc\u00e9mico (IG)<\/strong>. Reducimos la cantidad de grasas y \/ o seleccionamos los m\u00e1s beneficiosos<\/strong>, consiguiendo un producto m\u00e1s ligero y con un sabor m\u00e1s intenso. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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100% LIBRE DE GLUTEN<\/h2>\n\n\n\n

Utilizamos harinas alternativas a las de trigo, de este modo obtenemos elaboraciones libres de gluten<\/strong>, que ayudan a mejorar la digesti\u00f3n<\/strong> y aportan un alto valor nutricional<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n

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LIBRE DE L\u00c1CTEOS<\/h2>\n\n\n\n

Solo utilizamos ingredientes l\u00e1cteos cuando queremos que este sea uno de los sabores principales. El resto de productos son libres de lactosa, teniendo como resultado un sabor m\u00e1s puro, limpio e intenso.<\/strong> <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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VEGANA<\/h2>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda hay muchas alternativas de ingredientes para obtener elaboraciones 100% vegetales.<\/strong> Que junto con una buena formulaci\u00f3n y creatividad podemos conseguir elaboraciones igual o m\u00e1s sabrosas que las tradicionales.<\/strong> <\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/section>\n\n\n\n

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Descubre mis creaciones<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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M\u00e1s sobre mi<\/a><\/strong><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/section>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","_genesis_hide_title":true,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"featured_image_src":null,"featured_image_src_square":null,"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"sidebar-featured":false,"genesis-singular-images":false,"gb-block-post-grid-landscape":false,"gb-block-post-grid-square":false,"xl":false,"xxl":false,"xxxl":false,"xxxxl":false,"xxxxxl":false,"woocommerce_thumbnail":false,"woocommerce_single":false,"woocommerce_gallery_thumbnail":false},"uagb_author_info":{"display_name":"estudi_qe2r9477","author_link":"https:\/\/llucdalmauvall.com\/es\/author\/estudi_qe2r9477\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/llucdalmauvall.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1780"}],"collection":[{"href":"https:\/\/llucdalmauvall.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/llucdalmauvall.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/llucdalmauvall.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/llucdalmauvall.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1780"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/llucdalmauvall.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1780\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1860,"href":"https:\/\/llucdalmauvall.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1780\/revisions\/1860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/llucdalmauvall.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}